Bombay Sapphire Sunset Special Edition is een blauw kleurige gin afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk. Hij is gemaakt met Indiase kardemom, kurkuma en zongedroogde mandarijnenschil wat zorgt voor een kruidige smaak met een hint van bitterzoete citrus op de achtergrond. Hij heeft een alcoholpercentage van 43%.