HenTho Gin is het resultaat van de gezamenlijke passie voor gin en pure artisanale producten van vader en zoon HENdrik en THOmas Coenen. Hiervoor hebben ze begin 2015 de ‘Antwerp Gin Company’ opgericht. Ze geloven dat ze als klein bedrijf met de nodige vakkennis maar vooral met liefde en passie voor het vak waardevolle producten kunnen afleveren.
De authentieke artisanale gins distilleren ze eigenhandig in onze micro-distilleerderij in Antwerpen. Hiervoor gebruiken ze drie uit Portugal geïmporteerde handgemaakte traditionele koperen alambieks van 100 liter. Terwijl het maceraat langzaam wordt uitgedistilleerd tot een uiterst sterke heldere gin - tijdens wat we graag omschrijven als fijne vader/zoon-momenten – maken we plannen voor de toekomst of experimenteren we met nieuwe recepten.
HenTho Gin “The Pink Edition”
In tegenstelling tot wat de fles doet vermoeden is dit geen (ge)zoete gin! Hij is ook niet roze van kleur!
Deze Pink Edition is floraal en zeer zacht van smaak met een mooie peperige toets op het einde.
Ingrediënten: Jeneverbes, vlierbloesem, amandelnoten, vanille, iriswortel, timut peper
Smaak & aroma: Floraal
Tonic: neutrale tonic zoals Fever-Tree Mediterranean
Garnituur: schijfje verse pompelmoes en een muntblaadje