Het distilleerbedrijfje achter Kopermans Gin is zo'n tiental jaren geleden als hobby begonnen met een eigen biertje te brouwen (een amberkleurige tripel van 8.5%), dit zeer kleinschalig en voor eigen gebruik, vrienden en familie. Daarnaast maakten zij ook een rode en een witte porto, eveneens enkel voor familie en vrienden. De eigenaar was zich toen ook al aan het verdiepen in de magie van het distilleren en na aanschaf van een kleine distilleerkolom
Kopermans Gin wordt gestookt door middel van een mandje boven in de kolom met daarin de nodige botanicals zoals jeneverbes, appelsien en koriander waardoor het distillaat getrokken wordt.
Ingrediënten: De traditionele jeneverbes, sinaasappel en koriander komen hier goed naar voor.
Smaak & aroma: Een licht florale gin met een subtiele citrustoets
Perfect serve:
- Fever-Tree Mediterranean met een schijfje komkommer en een schijfje citroen
- Fever-Tree Clementines met enkele bolletjes zwarte peper, een schijfje komkommer en een schijfje citroen
Is ook lekker met sinaasappelsap!