Oxley Spirits Company begon rond 2002 aan de Oxley Gin. Acht jaar en 38 pogingen later klokte het definitieve recept af op veertien botanicals, waaronder buitenbeen- tjes zoals moerasspirea (een roosachtige), anijs en vanille. De productiemethode is een sterk staaltje high tech. De gin wordt koud gedistilleerd bij vijf graden onder nul. Daardoor blijven de smaken en aroma’s van de botanicals beter bewaard. Bacardi baarde met de lancering van deze gin in 2009 opzien in de ginwereld.
SMAAK: Een kleine revolutie. De gin is zacht, fris en helder en laat toch uitgesproken smaken toe van fruit, kruiden en jeneverbes, dankzij de koude distillatie.
47 % alcohol.
GIN & TONIC: Omdat de gin een breed palet van uitgesproken smaken in evenwicht houdt, kiezen we voor de zuivere, strakke Q Tonic. De tonic staat dus ten dienste van de gin. Zeevenkel komt voor in vloedgebieden en heeft vlezige bladeren die naar asperge smaken.
GARNITUUR: Zeevenkel en pompelmoeszeste