De Gentleman’s Cut is het paradepaardje van Spring Gin en bevat dezelfde ingrediënten als de klassieke versie, maar dan met een extra punch. Spring Gin werd gelanceerd door Manuel Wouters, eigenaar van de SIPS cocktailbar in Antwerpen.
Ingrediënten: Jeneverbes, citroenschil, sinaasappelschil, steranijs, zwarte peper, kardemom, engelwortel, gemberwortel, sinaasappelbloesem, kaneel, rabarberwortel, dennenknopjes
Smaak & aroma: Deze gin is extreem helder van smaak en waarborgt de frisheid van citrus. Hij biedt een rijker mondgevoel dan de Spring Gin. Zeer fijn van smaak met hints van anijs en koriander.
Aangepaste tonic: drink puur of met neutrale tonic zoals Fentimans Tonic Water
Garnituur: Rabarber en groene dennenappeltjes.