Bombay Original Dry Gin 37,5° 70Cl Bombay Original Dry Gin 37,5° 70Cl

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Bombay Original Dry Gin 1761 kan men vergelijken met de wereldberoemde Bombay Sapphire. Bombay Sapphire gebruikt 10 Botanische ingrediënten en Bombay Original slechts 8. Bombay Original’s recept dateert uit 1761 en is dus een zeer oude gin. De fles heeft net als de Bombay Sapphire een rechthoekige vorm, maar is van helder glas gemaakt. Net als de Sapphire, werd de Bombay Dry Gin door Bacardi geproduceerd, met andere woorden "een perfect product".

Smaak: Is nog steeds dezelfde smaak als die van 3 eeuwen terug. U zou het kunnen vergelijken met een oude jenever. De Bombay is op smaak gebracht door slechts acht verschillende kruiden, en ook de stoom infusie methode wordt gebruikt. Spaanse amandelen, citroenschil, zoethout, jeneverbessen, iriswortel, engelwortel, koriander, en kassie schors geven hun aroma’s en tinten weg aan de gin, wat zorgt voor een rijke en diepe smaak. En een afdronk zo zacht, alsof het wegglijdt in je keel.

Botanicals: Citroen zeste/jeneverbes/zoethout

Tonic: Fever Tree

Het aroma kan omschreven worden als intens en tegelijkertijd ook behoorlijk delicaat. De citrus-aromas gaan samen met een zoete sinaasappelgeur op de voorgrond. Verder wordt het aromatisch aspect uitgebreid door de kruidige en aardse uitbreiding aan zaden, natuurlijk staat de jeneverbes daar centraal bij en ook kardemom. Samen worden ze heerlijk afgewerkt met oranje bloesem.

On peut comparer Bombay Original Dry Gin 1761 avec Bombay Sapphire. Bombay Sapphire emploie 10 ingrédients et Bombay Original n’en emploie que 8. La recette de Bombay Original date de 1761 et est donc un gin très vieux. La bouteille, tout comme celle du Bombay Sapphire a une forme rectangulaire, mais est fait de verre clair. Comme le Sapphire, le Bombay Dry Gin était produit par Bacardi, en d’autres termes « un produit parfait ».

Goût : est toujours comme il y a 3 siècles. Vous pouvez le comparer à un vieux genièvre. Le Bombay n’est assaisonné que par huit épices différents, la méthode d’infusion de vapeur est également employée. Des amandes espagnoles, du zeste de citron, de la réglisse, des baies de genévrier, de la racine d’iris, de la racine d’ange, de la coriandre, de l’écorce de cassie offrent leurs arômes et touches au gin, résultant en son goût riche et profond. Un arrière-goût si doux, quand il glisse dans la gorge. 

Aromates : du zeste de citron, de la baie de genévrier, de la réglisse

Tonic : Fever Tree. On peut décrire l’arôme comme intense et en même temps assez délicat. Les arômes d’agrume ensemble avec l’arôme de l’orange douce se font remarquer. En plus, l’aspect aromatique est élargi par une hausse épicée et terrestre de graines, bien entendu la baie de genévrier ainsi que la cardamome sont centraux. Ensemble elles sont complétées agréablement par la fleur d’orange.

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