Gilt Single Malt Gin 40° 70 Cl Gilt Single Malt Gin 40° 70 Cl

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Gilt single malt Gin is een zeer goede Gin. Net als Valt single malt Wodka wat overigens van dezelfde producent is, is er voor deze gin ook een speciale distillatietechniek. De gin heeft wel veel weg van een normale London dry gin, alleen is dit geen mengsel. Alles is tegelijk gedistilleerd.

Er zit een lekker smakenpalet aan verbonden. Als je de dop er af haalt ruik je een heerlijk jenevergeurtje met vanille en graanachtige aroma’s. Als je het tot je neemt proef je als eerst de droge jeneverbessensmaak gevolgd door koriander en de zoetigheid van zoethout.

Als je het mixt met tonic komt de smaak van kassieschors en kardemom meer naar buiten. Ook de citrusextracten uit sinaasappel en citroenschil komen dan naar voor. Het is zeker een aanrader om te mixen met Thomas Henry of Fever Tree Tonic.
Maar op zichzelf is het een klasse apart. Een verlegen karakter tegenover de mierzoete zelfverzekerde smaak. Voor de fijnproever en de beginnende drinker een verfrissend medicijn.

Gilt single malt Gin est un très bon gin. Tout comme Valt Single malt Wodka, qui est également du même producteur, ce gin a également un technique de distillation spéciale. Ce gin ressemble quand même beaucoup à un London Dry Gin régulier, mais celui-ci n’est pas un mélange. Tout est distillé en une fois.

Il y a un bon assortiment de goût lié à ce gin. Si vous enlevez le bouchon, vous sentez immédiatement un bon arôme de gin avec de la vanille et des arômes de blé.  Quand vous le buvez, vous goûtez d’abord des baies de genévrier sèches, suivies par de la coriandre et la douceur de la réglisse.

Quand vous le mélangez avec du Tonic, vous goûterez plus l’écorce de cassia et la cardamome. Vous goûterez également les extraits d’agrumes des oranges et des zestes de citron. Il est absolument conseillé de le mélanger avec du Thomas Henry ou du Fever Tree Tonic. Mais en soi c’est une classe à part. Un caractère timide vis–à-vis  du goût écœurant assuré. Pour le fin gourmet et pour l’amateur un médicament rafraîchissant.

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