Biercee Gin 'Thesis & Antithesis' 44° 70 Cl Biercee Gin 'Thesis & Antithesis' 44° 70 Cl

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Niet enkel onze Belgische wijnen doen het goed. Met de Biercée gin hebben we een 100 % Belgische gin in huis! Sinds 1946 wordt deze gin volgens de traditionele en ambachtelijke wijze gedistilleerd in Ragnies, vlakbij Waterloo. De distillerie is bekend van eaux-de-vie van peer en hun verschillende alcoholische likeuren op basis van vers fruit. Meesterdistilleerders Christophe Mulatin en Pierre Gerard staan bekend om hun knowhow en vakmanschap en hebben hun verschillende smaken en uitgesproken karakters samengebracht om deze drank te maken. Dit ‘statement’ komt duidelijk terug in de fles: zwart en wit, dag en nacht, ouderwets en modern... thesis & antithesis.

Ingrediënten: jeneverbessen, komijn, koriander, citrus, cacao, verse hop, moutwijn, venkel, appelsien en citroen en specerijen zoals lavendel, vanille en anijs…

Smaak en Aroma: In de neus ruik je verse koriander en bloemen. De smaak van koriander en komijn zijn intens aanwezig. De smaak is een explosie van citrus- en kruidenaroma's met een lange afdronk.

Tonic: Fever-Tree Indian Tonic.

Non seulement nos vins belges le font bien. Avec le Biercée gin, nous avons un gin à 100% belge !  Depuis 1946 ce gin est distillé à Ragnies, tout près de Waterloo, selon la méthode traditionnelle et artisanale. La distillerie est connue pour des eaux-de-vie de poire et leurs différentes liqueurs alcooliques sur base de fruits frais. Les maîtres-distillateurs Christophe Mulatin et Pierre Gerard sont connus pour leurs connaissance et compétences et ils ont accouplé leurs goûts différents et caractères prononcés pour faire cette boisson. On peut bien retrouver cette « proposition » dans la bouteille : noir et blanc, jour et nuit, antique et moderne…., thèse et antithèse.

Ingrédients : les baies de genièvre, le cumin, la coriandre, l’agrume, le cacao, le houblon frais, le vin de malt, le fenouil, l’orange et le citron et des épices comme la lavande, la vanille et l’anis.

Goût et arôme : au bouquet vous sentez de la coriandre fraîche et des fleurs. Le goût de coriandre et de cumin est intensément présent. Le goût est une explosion d’arômes, d’agrume et d’épices avec un long arrière-goût.

Tonic : Fever-Tree Indian Tonic

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