Both's Old Tom Gin 47° 70Cl Both's Old Tom Gin 47° 70Cl

€42.20
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Both’s Old Tom Gin is van de hand van het Duitse bedrijf Haromex. Het hoge alcoholpercentage van 47% zorgt ervoor dat deze gin uniek is ten opzichte van de andere Old Tom-varianten die een lager alcoholpercentage hanteren. Het label op de fles is gemaakt van vilt en afgewerkt met gouden details. De look van de fles doet onmiddellijk denken aan de gloriedagen van de Old Tom.

Smaak & aroma: Both’s heeft een vrij ingetogen neus, met licht zoete en milde bloemige noten. In de mond krijg je een sterke fruitige zoetheid, gevolgd door een intense mix van bloemige tonen. Sterke paarse lavendel is merkbaar, met een zoetheid en een milde smaak van jeneverbes op de achtergrond. Hoewel het een forse gin is, blijft hij relatief glad in de afdronk.

Aangepaste tonic: drink puur of in retro cocktails

Both’s Old Tom gin est un vieux gin anglais bien-aimé avec une arrière-bouche délicieusement sucrée et douce. Old Tom a établi sa renommée déjà au 18ième siècle au moment que le London Dry était né. Ce gin était considéré spécial et rare. Le Old Tom a un goût légèrement plus sucré et plus sec que le Jenever of London Dry néerlandais.

INGREDIENTS: La lavande, la violette et les baies de genévrier au fond.

GOUT: Les touches fruitées et florales restent jusqu’aux dernières gouttes que fondent sur ta bouche. Le taux d’alcool élevé de 47 % ne change rien au fait que Both’s a un bon goût. Quant au Old Tom, c’était Winston Churchill qui trouvait que le London Dry Gin était exactement un peu trop sec et le genièvre néerlandais un peu trop sucré. Il avait besoin de quelque chose plus équilibrée. Old Tom était exactement ça, il parlait plein d’éloges du gin et ceci était alors le début du succès.

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