Filliers Dry Gin 28 46° 2L Filliers Dry Gin 28 46° 2L

€115.00

Het recept gaat terug op een creatie van Firmin Filliers uit 1928. Van het proefdistillaat bleef een halve fles bewaard, waarmee huidig meester-distilleerder bij Filliers Pedro Saez del Burgo aan de slag kon om de oude formule met 28 kruiden weer tot leven te weken. Na twee jaar was de Filliers Dry Gin 28 een feit: een Vlaamse premium gin die qua stijl aansluit bij de London Dry Gin, maar ook een uniek Vlaams karakter heeft.

SMAAK: Opvallend zacht, fruitig en floraal. Het florale karakter komt van het meest Vlaamse ingrediënt: de hopbellen. Andere botanicals zijn lavendelbloesem, oranje- bloesem, korianderzaden, engelwortel, gentiaanwortel, gember, kardemom, kalmoes en verse citrusvruchten. 46 % alcohol.

GIN & TONIC: Fentimans Tonic laat het brede kruidenpalet e?n de frisheid van de gin tot hun recht komen. De tonic legt fris citroengras en pittige jeneverbes in de balans. De garnituur verwijst naar twee prominente botanicals in de gin.

GARNITUUR: Lavendel en hopbellen.

La recette se base sur une création de Firmin Filliers de 1928. De la distillation d’essai, une demi-bouteille a été conservée, avec laquelle le présent maître-distillateur de Filliers Pedro Saez del Burgo pouvait travailler afin de faire revivre l’ancienne formule avec 28 épices. Après deux ans, le Filliers Dry Gin 28 était un fait : un premium gin flamand qui, comme style joint le London Dry Gin, mais en même temps a un caractère flamand unique.

GOUT : extrêmement doux, fruité et floral. Le caractère flamand vient de l’ingrédient le plus flamand : les cônes de houblon. D'autres ingrédients sont : les fleurs de lavande, les fleurs d’oranger, les graines de coriandre, l’angélique, la racine de gentiane, le gingembre, la cardamome, le calame et des agrumes frais. 46% d’alcool.

GIN & TONIC : le Fentimans Tonic met en valeur la palette d’épices étendue et la fraîcheur du gin.  Le tonic offre l’équilibre entre la citronnelle et la baie de genévrier forte.  La garniture réfère aux deux ingrédients éminents du gin.

GARNITURE : lavande et cônes de houblon

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