Gilliam's Gin 41° 50 Cl Gilliam's Gin 41° 50 Cl

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GILLIAM’S Gin is ontstaan in Outrijve, een dorpje in het zuidelijkste punt van West-Vlaanderen.
Het is een ambachtelijke gin die zijn naam te danken heeft aan de twee zonen van de designer: Gilles en Liam.

Thomas Wittouck, de West-Vlaamse ondernemer, bewerkt de appelen zelf en levert deze persoonlijk aan de destillateur. Zo creëert men een constante kwaliteit om een topdestillaat te bekomen. Er worden 23 kg appels verwerkt om 100 liter gin te produceren.

The Golden Apple is een uniek destillaat uit de Belgica en de Japanse Fugi appel, verrijkt met een Spaanse en Oosterse toets.
Kortom: een trendsettende en vernieuwende gin, in een pure fles!

Ingrediënten: jeneverbes, iriswortel, engelwortel, zoete sinaaszeste, koriander en kardemom

Smaak: Een zeer toegankelijke en perfect gebalanceerde gin met een verfrissende appelsmaak. 

Garnituur: 2 appelschijfjes, enkele jeneverbessen en een pepermolentwist

Tonic: Thomas Henry of Fever-Tree Tonic of Fever-Tree Mediterranean

Gilliam’s Gin is verkozen op World Gin Awards 2017 als beste Belgische gin in de contemporary categorie.

GILLIAM’S Gin est née à Outrijve, un petit village dans le point le plus au sud de la Flandre-Occidentale.
C’est un gin artisanal qui doit son nom aux deux fils du créateur: Gilles et Liam.

Thomas Wittouck, l’entrepreneur west-flandrien, fait la transformation des pommes lui-même et les fournit personnellement au distillateur. Ainsi crée-t-on une qualité constante pour obtenir un distillat de première qualité. On utilise 23 kg de pommes pour produire 100 litres de gin.

The Golden Apple est un distillat unique de la pomme Belgica et de la pomme japonaise Fugi, enrichi d’une nuance espagnole et orientale.
Bref: un gin innovateur!

Ingrédients: Baie de genièvre, racine d’iris, angélique, zeste d’orange doux, coriandre et cardamome

Goût: Un gin qui plaît à beaucoup de personnes, parfaitement en équilibre avec un goût de pomme frais.  

Garniture: 2 petits morceaux de pomme, quelques baies de genièvre et un peu de poivre

Tonic: Thomas Henry of Fever-Tree Tonic ou Fever-Tree Mediterranean

Gilliam’s Gin est élu lors du concours World Gin Awards 2017 comme meilleur gin belge dans la catégorie « contemporary ».

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