J'Hin16 Juniper & Orange 46° 70 Cl J'Hin16 Juniper & Orange 46° 70 Cl

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Roeselarenaar Jules Hindrickx creëerde deze robuuste spicy gin die door distiller Patrick Van Schandevijl in kleine batches wordt gedistilleerd in traditionele copper pot stills. Naast jeneverbes, engelwortel en citroenschil, bevat J'Hin 16 ook carob of de vrucht van de Johannesbroodboom en appel. Het hoge alcoholpercentage van 46% zorgt er voor dat de floraliteit van de appel perfect wordt geïntegreerd in de kruidigheid van de gin. Deze gin is uitstekend om zowel puur, als met tonic of in een cocktail te drinken. Een lokale slager uit het Roeselaarse maakt er zelfs droge worsten en paté mee. Zoals ook de lokale chocolatier er pralines mee maakt. J'Hin 16 verwijst naar de eerste letter van zijn voornaam, het eerste deel van zijn familienaam en het aantal botanicals.

De basis van J'Hin16 Juniper & Orange is dezelfde als J'hin16 maar bevat meer jeneverbes en appelsien.

Ingrediënten: naast jeneverbes, engelwortel, citroenschil, Carob of vrucht van johannesbrood, appelsien

Smaak & aroma: De jeneverbes is sterk aanwezig terwijl appelsien een citrus nasmaak geeft.

Garnituur: Zeste van appelsien

Tonic: Fever-Tree Tonic of Fever-Tree Mediterranean

Jules Hindrickx de Roulers a créé ce spicy gin robuste, produit en petits lots, qui est distillé par distillateur Patrick Van Schandevijl dans les petits chaudrons traditionnels. Le J'Hin16 contient des baies de genièvre, de l’angélique et du zeste de citron mais aussi de la Caroube ou fruit de pain de Saint-Jean et  de la pomme. Grâce au taux d’alcool élevé de 46%, la saveur florale de la pomme est intégrée parfaitement dans la saveur épicée de ce gin. Le gin est délicieux comme boisson pure, avec un tonic un dans un cocktail. Un boucher de Roulers en a même fait des saucissons secs et du pâté. Comme le chocolatier local qui en fait des pralines. J'Hin 16 fait référence à la première lettre de son prénom, la première partie de son nom de famille et le nombre d’ingrédients.

La base de J'Hin16 Juniper & Orange est la même base que laquelle du J’Hin16 mais contient plus de baie de genièvre et plus d’orange.

Ingrédients : des baies de genièvre, de l’angélique, du zeste de citron, de la Caroube ou fruit de pain de Saint-Jean, des oranges.  

Goût & arôme : la baie de genièvre est fortement présente et les oranges et l’agrume créent l’arrière-goût.  

Garniture : zeste d’orange.

Tonic : Fever-Tree Tonic ou Fever-Tree Mediterranean.

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