La Mauny rum blanc 100 cl 50° La Mauny rum blanc 100 cl 50°

€39.95
€39.95
+
-
Toevoegen aan wish list

OORSPRONG Ferdinand Poulain, graaf van Mauny, kwam in 1749 aan op Martinique, waar hij met de dochter van een zuidelijke plantagehouder in het huwelijk trad. De plantage zou voortaan door het leven gaan als het Domaine de La Mauny. Naast suiker werd er ook tafia, een voorloper van rum, geproduceerd. Toen rond 1820 de suikereconomie dreigde stil te vallen, schakelde het domein volledig over op de productie van rhum agricole. In 1929 werden een nieuwe column still en stoommachines aangekocht en werd de productie gemoderniseerd.

SMAAK EN AROMA Na een korte fermentatie van 24 uur wordt het suikerrietsap in drie verschillende column stills gedistilleerd tot een alcoholpercentage van 65% tot 75%. Dat wordt vervolgens geblend en aangelengd tot consumptiesterkte of op eiken vaten te rijpen gelegd. De amberkleurige rums hebben minstens achttien maanden op vat gerijpt.

OORSPRONG Ferdinand Poulain, graaf van Mauny, kwam in 1749 aan op Martinique, waar hij met de dochter van een zuidelijke plantagehouder in het huwelijk trad. De plantage zou voortaan door het leven gaan als het Domaine de La Mauny. Naast suiker werd er ook tafia, een voorloper van rum, geproduceerd. Toen rond 1820 de suikereconomie dreigde stil te vallen, schakelde het domein volledig over op de productie van rhum agricole. In 1929 werden een nieuwe column still en stoommachines aangekocht en werd de productie gemoderniseerd.

SMAAK EN AROMA Na een korte fermentatie van 24 uur wordt het suikerrietsap in drie verschillende column stills gedistilleerd tot een alcoholpercentage van 65% tot 75%. Dat wordt vervolgens geblend en aangelengd tot consumptiesterkte of op eiken vaten te rijpen gelegd. De amberkleurige rums hebben minstens achttien maanden op vat gerijpt.

Recent bekeken producten Vus récemment