Roze Peper 50 Gram Poivre Rose 50 grammes

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Roze peper is een buitenbeentje onder de 'pepers' en heeft eigenlijk een rare naam gekregen:

Het is om te beginnen geen 'echte' peper zoals witte of zwarte peper. Het zijn de besjes van een boom die verwant is aan de pistache nootjes en de cashewnoten.
Roze peper is (gedroogd) ook niet roze maar hooguit donker rozerood, vaak gewoon rood en soms zelfs bruinrood.
Bovendien heeft roze peper ook al geen pittige pepersmaak maar een warme, aromatische, bijna zoete, slechts licht pikante smaak (de onregelmatige pitjes die erin zitten zijn wel enigszins pittig maar lang niet zo heet als echte peper).

Uit bovenstaande blijkt dat het enige wat roze peper met echte peper gemeen heeft de grootte en vorm van de korrels is.

Inhoud: 50 gram

Le poivre rose est une exception parmi les ‘poivres’ et en fait il a obtenu un nom un peu bizarre : 
Pour commencer, ce n’est pas un vrai ‘poivre’ comme le poivre blanc ou le poivre noir.  Ce sont les baies d’un arbre qui est associé aux noix pistaches et aux noix de cajou.
Le poivre rose (séché) n’est pas rose non plus mais au maximum rose-rouge, souvent même simplement rouge et même brun rouge.
En plus, le poivre rose n’a pas non plus un goût de poivre piquant mais un goût chaleureux, aromatique, presque doux, seulement un goût légèrement piquant (les graines irrégulières qui se trouvent dedans sont un peu piquantes, mais absolument ne pas si pimentées comme le vrai poivre).

De ce qui est susmentionné, il parait que la seule chose que le poivre rose a en commun avec le vrai poivre est la taille et la forme des graines.

Contenu : 50 grammes.

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